Taş Fırın Pide
Hamur el açımı, fırın taşa döşeli. Pideler size masada kıtır kabuğu ve sıcaklığıyla ulaşır.
Arzum Pide Kebap Salonu, Yıldız Mahallesi'nde çeyrek asrı aşkın süredir geleneksel tariflerle pide ve kebap sunuyor. Hamuru elde açılır, ateşi taş fırında yanar, lezzet sofranıza tazeyken ulaşır.
Aynı hamur, aynı ateş, aynı titizlik. 1997'den bu yana değişmeyen ustalık anlayışı her tabakta kendini gösteriyor.
Hamur el açımı, fırın taşa döşeli. Pideler size masada kıtır kabuğu ve sıcaklığıyla ulaşır.
Et seçimi günlük, baharat ölçüsü el alışkanlığı. Kebap köz lezzetini bozmadan servise çıkar.
Aynı sahibin elinde, aynı titizlikle. Müşterimizi misafir bilir, tabağı ev sofrası gibi kurarız.
Sipariş alındığı an mutfak harekete geçer. WhatsApp üzerinden adresinize teslim ederiz.
Yüksel Koç tarafından kurulan Arzum Pide Kebap Salonu, Antalya Muratpaşa'da küçük bir mahalle dükkânı olarak yola çıktı. Bugün hâlâ aynı kapıdan hizmet veriyor; çünkü değişmeyen tarif kadar değişmeyen mekânın da bir hatırı var.
Pide hamurunu sabah açar, kebap için eti gün içinde tazeleriz. Misafirlerimizin "yıllardır aynı tat" demesi, bizim için en değerli yorum.